企業簡介
湖北創食人食品有限公司 主要從事鹵品的技術研發、生產加工及連鎖銷售。公司創始人於1990年自主研發的精武鴨脖，為公司的鹵品技術發展奠定了堅實的基礎，至今精武鴨脖品牌已成武漢人的一張名片；公司2003年研發絕味系列鹵品，在國內同行業率先運用特許連鎖模式發展，從而一舉占領全國市場，成為國內美食業知名的連鎖品牌；2006年公司耗時3年，傾力研發的武漢黑鴨，現已享譽全國，市場占有率不斷提升；2010年公司整合多元化品牌優勢，聯合全國近3000家連鎖店資源，結合市場多層次需求，推出了定位於高品質的創食人黑鴨休閒滷味品牌。
創食人黑鴨休閒滷味主要致力於休閒包裝滷味的研發創新、生產加工、行銷策劃、品牌推廣、連鎖發展、市場管理；採用獨創區域特許連鎖模式發展。
創食人黑鴨休閒滷味品牌倡導用心創造品質的經營理念，為廣大的顧客提供安全、健康、美味的特色食品。創造美食全球分享是創食人的企業使命，公司傑出的食品行銷技術人才，以食品行業的細分為競爭點、以橫縱向的行銷思路為出發點，以打造高質的黑鴨美味為核心點，將把創食人打造成食品行業的百年企業和具有影響力的世界品牌。
品牌故事
揮別二十世紀，我們邁進二十一世紀。回首創食人走過的這些年，那是一場時間與速度的競賽。從一根鴨脖子，開始了我們在全國的崛起，以及隨後的系列休閒滷味食品，兩代人苦心經營，奮鬥幾十年的事業。創食人以堅強的意志和不懈的努力，在短短几十年間便收穫了累累碩果。翻開創食人的歷史，沒有傳奇動人的故事；沒有驚心動魄的樂章，有的只是一場跌宕起伏的驚濤駭浪 ，我們曾經如此堅毅的走過，我們更將無比激昂地面向未來。
艱苦創業之路
創食人公司前身原是1990年創立於武漢一集市的周記滷菜店，2002年搬遷至武漢精武路，更名為精武匯鴨脖店，以後廠前店模式經營鴨系列滷製品為主。由於武漢鴨脖市場競爭混亂，同行之間的爾虞我詐，苦心經營多年的門店更是被同行處心積慮的狡詐挖走，不得已，周家父親以及家人留守精武路，另找一個非常偏僻的小店來維繫多年經營合作的老客戶。周雄鷹先生為發展鴨脖的連鎖事業，與朋友及投資合伙人先後在湖南長沙、深圳、廣東廣州、浙江寧波等地設立精武鴨脖連鎖公司，但由於當時全國各地消費及口味的差異，有些市場的連鎖店叫好不叫座當時一度致使鴨滷製品連鎖模式在全國發展經營陷入困境，由於大部分連鎖經營慘澹，致使周雄鷹先生當時傾家蕩產，負債30多萬元，但他依然堅信休閒滷製品市場的大好前景。2007年重回武漢，經過幾年摸爬滾打取得血的經驗教訓，以及對市場的冷靜分析，直到2008年，才確定下一步的發展方向休閒包裝滷味，同時也預言：下一個滷製品時代將是休閒包裝滷味的時代，從哪裡跌倒，就從哪裡爬起。如今，憑藉個人對行業獨特的見解及事業穩步快速的發展，創食人公司已擁有全國行業最優秀的管理團隊，每天管理著幾千家特許連鎖加盟店的經營業務，目前正在打造創食人管理學院 ；同時，公司也在積極籌備，相信不久的將來，創食人也將會擁有全國同行業中最龐大的產業鏈，最標準化的食品工業園。伴隨著用心創造品質的品牌傳播語，創食人終將實現百年企業,世界品牌的企業目標。
湖北創食人集團主業務為滷製品的技術研發、生產加工及連鎖銷售。集團下設武漢絕味軒飲食管理有限公司。集團目前正在積極籌備成立創食人禽類飼料有限公司；食人禽類養殖廠；創食人禽類屠宰加工廠，創食人集團以縱向產業鏈模式發展，從飼料養殖屠宰加工&銷售，從生態養殖源頭到產品深加工過程再到市場銷售終端，每個過程集團都嚴格控制食品質量衛生安全；集團商業模式採取：農業化科學養殖，以基地為支柱；工業化標準加工，以技術為核心；商業化連鎖發展，以銷售為龍頭。創食人致力於打造食品類的黑鴨休閒滷味品牌，不斷提供具有競爭力的多元化產品，並憑藉差異化的行銷方式，使創食人品牌贏得了市場的廣泛讚譽。企業視產品質量安全為生命，從原材料質檢、生產管理、全程冷鏈、成品抽檢等方面做了系統性的標準化管理。嚴格遵守食品行業相關法律法規，為消費者提供安全放心的食品，堅持做有品德的企業; 同時創食人將發揮產業鏈的綜合優勢，努力打造中國滷製品行業航母級品牌，實現企業健康、穩定、持續的戰略發展。
