簡 介
像每個城市都有一條或幾條河流網路超女，抑或江渠哺乳著城市一樣，每座城市也會有自己富有特色而經久傳頌的美食，哺育著城市裡匆忙勞碌的人們。美食的興起、傳承變成了城市特色的興起、傳承。
於是，每座城市都有一條美食街，而渭南即將興起的老街文化美食城將更加大放光彩。雖說渭南已有一條美食街，而不同於前者的是，這是一條文化特色美食街：在這裡，你不光可以犒賞自己的味蕾，盡收渭南11個區、(市)縣的美食，還可以放眼眺望盡攬渭南風光之純美。這裡有明風格的清建築，有地道特色渭南民俗文化，是品賞關中地區地道美食的好去處，更是文化旅遊休閒的好去處。
一道壯美而古典的亮麗風景線，依立沋河，耀眼而起!
渭水之南的這座歷史名城，將會以更新的文化傲立三秦!
試想這樣一幅場景：清晨，你走在寬闊的濱河大道，來往如梭，車輛、人群等奏出各種音符，道路兩旁蔥鬱的樹木如同風鈴一般，在微風的吹拂下，歡快的起舞吟唱。漫步其中，一種從未有過的愜意慢慢湧上心頭，仿佛是在欣賞一曲既和諧又向上活力的交響樂一般美妙。而後，華燈初上，休閒娛樂的人潮，伴著古樸的明清建築，在渭南的老街文化美食城裡因佳肴而綻放笑顏。
建築之美
勾勒一幅畫卷：亭台、閬苑、青磚黛瓦、小橋流水……你會不會流連忘返，以為自己置身於蘇州園林呢?而今，如此這番美景，你在渭南便可以感受得到。
老街文化美食城項目以中國傳統建築明清民居為精髓，蘊含著濃郁的陝西文化，將古典與實用完美結合：古樸淳厚的民俗風情，生動再現了城市的原始風貌;下沉式廣場寬闊豁達，別具風味的連廊蜿蜒如同少女的含羞心事，這一豪放一婉約的建築設計盡彰顯了沋河老街文化美食城獨具一格的建築特色。
明清建築突出了梁、柱、檁的直接結合，減少了斗拱這箇中間層次的作用。這不僅簡化了結構，還節省了大量木材，從而達到了以更少的材料取得更大建築空間的效果。明清建築還大量使用磚石，促進了磚石結構的發展。其間，中國普遍出現的無梁殿就是這種進步的具體體現。
明清建築風格在群體組合、空間氛圍的創造上，有顯著的成就，其最大成就是在園林領域。明代的江南私家園林和清代的北方皇家園林都是最具藝術性的明清建築群。中國歷代都建有大量宮殿，但只有明清的宮殿——北京故宮、瀋陽故宮得以保存至今，成為中華文化的無價之寶;蘇州園林震驚中外的建築之美更是毋庸置疑的。
渭南老街文化美食城建築剪影身在祖國西北的渭南人民再不用跋涉千里才能覽賞明清的建築之美，老街文化美食城便活活將一座陝西式特色的園林展現在渭南人民眼前。濱河而坐，品賞著美食佳肴，放眼即是古色古香的明清建築，其美景是否讓你忘懷所以，甚至質疑自己是否身處仙界呢?
飲食之美
在西安呆過的朋友肯定都知道回民街吧校友錄，那可是吃貨們最愛去的地方喔，很多有名的小吃讓人想著都流口水，要是我告訴你咱們渭南即將也會有這樣的一條美食街，會不會大吃一驚呢，不要懷疑，這絕不是糖衣炮彈，因為明澤坊（明澤地產）就要在渭南打造這樣一個神話啦!
水盆羊肉、帶把肘子、華陽糍粑、羊肉泡饃……想想都流哈喇子!
飲食文化是一個地方的形象和一個城市“軟實力”的標誌，渭南市委高度重視沋河老街美食城的監事會，臨渭區、渭南市城建、商務等相關政府部門全力協調，建設單位精心組織，使得老街文化美食城快速建成，並完成了一切前期工作。2014年，老街文化美食城已經完成招商的工作，只剩下下沉式廣場的部分小商鋪可以加盟，機會有限，別讓錯過變成遺憾。
各地特色小吃美食城投入運營後，將匯聚渭南名優小吃、傳統手工藝、民俗文化、健康運動、休閒娛樂、旅遊購物等於一體，全面展示渭南美食和風俗文化。歷史悠久的合陽踅面，享譽海內外的潼關醬菜chinaren，香辣醇厚的澄縣麥子泡，健脾開胃的大荔棗肉沫糊，關中世代相傳的白水鍋盔，雪白香甜的椽頭蒸饃夾上鮮紅噴香的蒲城八寶辣子，可與西安的羊肉泡媲美的華陰麻食泡......這些垂涎三尺的名優美食將匯集老城美食文化城，市民在欣賞沋河美景的同時，也絕不可錯過品嘗具有濃郁地方特色小吃的好機會喲。
民俗民藝之美
渭南地處黃河流域，是中華民族的發祥地之一，文化遺存豐厚，歷史源遠流長。自周、秦、漢、唐至今，渭南一直是京畿重地，素有“三秦要道，八省通衢”之稱，農工商貿、交通運輸十分發達;歷來為兵家必爭之地，有多處古長城、古戰場遺蹟;列入開發和保護的文物旅遊景點619處，其中有國家和省級重點文物保護單位58個，尤以被稱為“五嶽第一廟”的西嶽廟、氣勢恢宏的唐代帝王陵墓、一代史聖司馬遷的祠和墓、縱貫南北的魏長城遺址等最為著名。
悠久的歷史孕育了燦爛的文化。秦腔、老腔、同州梆子、碗碗腔、迷糊戲、阿宮腔等多種戲曲劇種蘊積深厚鹿鼎記，是中國北方梆子劇聲腔的發源地;石雕、木雕、面花、皮影等民間藝術獨具匠心，譽滿中外。現有國家級非物質文化遺產華陰老腔等12項，省級非物質文化遺產潼關萬盛園醬菜製作技藝等84項，名列陝西乃至全國前列。
渭南老城更是渭南民俗民藝文化的集中體現，隋大業九年(公元613年)建有的鼓樓，反映了厚重且深遠的悠久歷史，有力地印證了老城這方故土的肥沃和厚重。老城，作為渭南中心城市的東大門，代表著渭南的形象，是城市的首要標誌，對其進行徹底的改造和建設，對於提升渭南的整體形象異常重要。也基於老城擁有渭南城區獨特的歷史文化和人文魅力。
渭南老街文化美食城的建成，對渭南悠久文化的沉澱達到一個新高度，在這裡你所能想到的渭南民俗文化都可以一覽無餘：
渭南石灰窯水晶餅製作技藝;白帽辮，黑陶，刺繡;杜康酒釀造技藝;韓城秧歌等;華山瓦硯;合陽東雷上鑼鼓、跳戲;合陽民間嗩吶;南社鞦韆;合陽面花;夫北撲蝶;橋營木偶戲網路超女，華陰龍燈，華陽豆腐，華陰油輪、華山戲法;還有司家鞦韆會、素鼓、華山紅社火;以及國家級非物質文化遺產：華陰老腔、華陰迷胡等等。
民俗文化旅遊部分剪影文化旅遊之美
如果說沋河公園的建成，讓老城有了一片“綠肺”;那么高標準渭南老街文化美食城的完工，將是給渭南老城美食文化植入了一顆活力澎湃的“心臟”。渭南老城一系列的改造和建設，為渭南老城啟開建設序幕。文化是老城區最大的特色與資本,依託其深厚的文化底蘊，建設集生態、旅遊、觀光、休閒、購物為一體的渭南老街文化項目，將是延伸老城區的歷史文脈，打造陝西東大門的魅力名片。
渭南老街文化項目一期老街文化美食城項目完工並營業後，將繼續推進二期和三期工程。二期工程主要以酒吧、水吧等休閒娛樂項目為主，三期工程主要業態為：各縣市區非物質文化遺產展示區、休閒娛樂區、運動健身區、四合院酒店、古玩字畫等商業綜合體。未來整個項目的全部竣工17173，將朝著文化、生態、商業、休閒、娛樂、旅遊為一體的最佳化集成產業方向發展。
自今而後，渭南的旅遊不再是單調的重複華山-華清池-兵馬俑，參觀遊覽之後還可以在渭南老街文化美食城裡怡然自得，盡享渭南美食文化之博遠。風景迤邐的生態景觀長廊、古色古香的傳統明清建築、古樸醇厚的關中美食風俗，渭南老街文化項目三期工程建設後，雋永而現代的老城將成為市民嚮往的休閒娛樂區，凸顯渭南特色的展示視窗，彰顯東府文明的文化高地，傳承三秦文脈的城市品牌。
