清蒸黃鱔臭豆腐

清蒸黃鱔臭豆腐，將黃鱔洗淨，切斷，臭乾子切斷，將臭乾段包入黃鱔段中，撒上蔥姜蒜末，入鍋蒸十五分鐘左右，淋上香油，水辣椒。

食材明細

黃鱔 兩條 臭豆腐乾 若干 蔥 姜 蒜 料酒

製作方法

1黃鱔洗淨，切斷。
2臭乾子，切斷，將臭乾段包入黃鱔段中。
3撒上蔥姜蒜末。
4入鍋蒸十五分鐘左右，淋上香油，水辣椒。