清蒸鯿魚乾

清蒸鯿魚乾,材料：鯿魚乾、料酒,鯿魚性溫，味甘;具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效;可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。

食材明細

鯿魚乾 適量
料酒 適量

營養價值

鯿魚性溫，味甘；具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效；可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。

做法

鯿魚乾一條。
洗淨，切開。
放入盤中。
加上料酒和蔥姜，上鍋蒸。
蒸熟後，出鍋。