清淡爽口荔枝爆絲瓜

荔枝、絲瓜 2. 3.

材料

荔枝、絲瓜 鹽、豬油、雞精

做法

1. 將荔枝去皮、去核，絲瓜切片；
2. 坐鍋點火倒水，水開後倒入荔枝，焯後撈出；
3. 坐鍋點火放豬油，倒入荔枝急火快炒，倒入絲瓜片、鹽、雞精翻炒出鍋即可。