清水冬粉魚頭湯

簡介

草魚有暖胃和中平肝祛風等功能，是溫中補虛養生食品。 秋節來了，需要養生調理腸胃，今天就來碗清水冬粉魚頭湯。不放油的魚頭湯，清淡鮮美你吃過吧！

食材

魚頭1個，冬粉適量，調料：鹽，薑片，乾辣椒2個，胡椒粒10粒，調味鮮，雞精。

方法

1、龍口冬粉用清水浸泡1-----2小時，
2、鍋里放進清水燒開，放進薑片胡椒粒和乾辣椒丁，不吃辣的可不放辣椒丁，胡椒粒和薑片去醒味。
3、再放進冼好的魚頭，
4、中火燉至湯渾，加入精鹽。
5、再放進泡好的米粉，
6、調入調味鮮和雞精燒開即成。