涼瓜黃豆梅肉煲

涼瓜黃豆梅肉煲是一款養生湯譜，主要原料有苦瓜等，具有清熱解毒功效。

原料調料

豬梅肉250克、涼瓜100克、黃豆50克、生薑10克。清水500克、鹽20克、味素10克、白糖5克。

涼瓜黃豆梅肉煲

製作流程

1.豬梅肉切塊，涼瓜去籽切塊，黃豆泡透，生薑切片。

涼瓜黃豆梅肉煲

2.瓦煲注入清水，加入梅肉、黃豆、薑片，用中火煲30分鐘。

3.再加入涼瓜，調入鹽、味素、白糖、煲20分鐘即成。