涉外酒店英語[對外經濟貿易大學出版社出版書籍]

涉外酒店英語[對外經濟貿易大學出版社出版書籍]
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《涉外酒店英語》是2015年對外經濟貿易大學出版社出版書籍,作者是陳桃秀 陳泳帆。

圖書信息

【書名】:涉外酒店英語(含光碟)
【作者】:陳桃秀 陳泳帆 主編
【叢書名】:涉外行業英語系列教材
【版次/印次】:1/1
【出版日期】:2015年9月
【ISBN】:9787566314031
【字數/頁數】:323千字/
【開本/紙張】:185mm×260mm/
【適用層次】:
【定價】:32.00

內容簡介

基於旅遊酒店業對專業人才的需求,為更好地提高涉外酒店服務人員的英語交際水平,培養他們用英語解決實際問題的能力,很好地完成涉外酒店行業工作崗位的任務,我們編寫了這本涉外酒店英語教材。

考慮到高職學生的培養目標及職業化的特點,全書根據涉外酒店行業崗位的要求,按主題情境安排結構,以典型工作過程為主線進行編寫。每個主題情境通過語言能力、專業能力和綜合能力等模組,融技能培養、知識傳授、職業素養三位於一體,力求內容豐富、形式新穎、語言規範,突出少理論、重實用的特色,達到強化高職高專旅遊管理、酒店管理專業學生用英語進行涉外酒店服務能力的培養目的。

目錄

Chapter One Front Office1
Unit 1 Room Reservation1
Unit 2 Receiving Guests8
Unit 3 Changing the Money11
Unit 4 Requiring Information15
Unit 5 Settling Accounts19
Chapter Two Housekeeping Department29
Unit 1 Taking a Guest to the Room29
Unit 2 Introducing Room Service33
Unit 3 Housekeeping Management37
Unit 4 Laundry Service41
Unit 5 Maintenance Services44
Chapter Three Food and Beverage Department53
Unit 1 Taking Orders53
Unit 2 Serving the Order58
Unit 3 Chinese Food62
Unit 4 Western Food67
Unit 5 The Bar Service70
Chapter Four Recreation Center83
Unit 1 Fitness Center83
Unit 2 The Night Club88
Unit 3 At a Beauty & Hair Salon93
Unit 4 Health Care96
Unit 5 Sauna Room101
Chapter Five Shopping Center111
Unit 1 Souvenirs111
Unit 2 Buying Garments115
Unit 3 Jewelry & Art Works119
Unit 4 Cosmetics122
Unit 5 Medicine and Health Products127
Chapter Six Other Services in a Hotel133
Unit 1 Booking Train and Plane Tickets133
Unit 2 Posting Package and Expenses137
Unit 3 Secretarial, Interpreting and Convention Services140
Unit 4 Special Services143
Unit 5 Handling Complaints146
Appendix 1 Glossary153
Appendix 2 Commonly Used Expressions and Sentences in a Hotel161
參考譯文與答案169
參考書目218

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