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檸香海鱺魚
檸香海鱺魚是一道菜品,食材為海鱺150克、白芝麻2克、橄欖油150毫升、鹽5克。
第一步 第二步 第三步 -
海鱺科
海鱺科為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目的其中一科,其下僅有一屬一種,即海鱺,又稱軍曹魚、海麗仔、懵仔魚、魚仲、懵仲。
基本資料 分布 棲息 形態特徵 漁業利用 -
酸辣海鱺魚片
海鱺魚80公克,辣椒末5公克,蒜末5公克,香菜末5公克,薑末5公克,魚露5公克,糖5公克,酸柑10公克1.海鱺魚切片後,放入滾水中汆燙熟後取出,泡於冰水...
材料: 做法: -
醬燒海鱺魚飯糰
2.海鱺魚肉撒上少許鹽、胡椒粉調味,再裹上薄薄一層麵粉,備用。 3.熱油鍋,放入作法2的海鱺魚煎至雙面上色,再加入薑絲,淋上作法1的醬燒醬汁,燒煮至入味...
材料 做法 -
豆豉熗海鱺
海鱺魚約1/2斤、青蔥2根、蒜仁2粒、薑片3-4片、紅辣椒1根、黑豆豉1大匙醬油膏4大匙、糖1小匙、水1碗作法一海鱺魚切大塊,蒜仁、紅辣椒切片;青蔥切段...
材料 調味料 -
海鱺
can 鱸形目體呈紡錘形,頭部縱扁,口大,鱗片細小。 生活於1~1200公尺海域,會隨著大型的魟魚一同遊動,屬洄游性魚類。
分類 特徵 習性 分布 附記 -
魚
魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、用鰭作為運動器官和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物,屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門,一般人把脊椎動物分為魚類(53%)、鳥類(1...
基本內容 動物特徵 動物外形 運動能力 動物皮膚 -
刺尾魚
刺尾魚身體呈卵圓形或長圓形,側扁而高,披有細小粗糙鱗片,鱗片有的埋於皮下。尾柄兩側一般具銳棘或盾板,有時退化或消失。由於其“皮膚”粗糙,所以又稱粗皮鯛。...
簡介 分屬 有毒魚 生活習性 生長繁殖 -
軍曹魚科
軍曹魚科,體延長而近於圓柱狀,性兇猛,主要以甲殼類、魚類、烏賊等為食。廣泛分布於全球溫暖水域(東太平洋除外)。台灣主要分布於東部及南部海域,南部亦有箱網養殖。
基本信息 外形特徵 養殖技術 -
軍曹魚
軍曹魚,亦稱海鱺,分布於大西洋、印度洋和太平洋(東太平洋除外)等熱帶水域。巴基斯坦、菲律賓、墨西哥等為主要捕撈生產國,我國沿海亦有分布,但產量較低。軍曹...
生物學特徵 生長環境 人工養殖 營養價值