海蜇滾豆腐湯

海蜇滾豆腐湯

原料：

已發透海蜇200克，板豆腐1塊，火腿5克，芫荽少許，姜l片，鹽、味素、油適量。

做法：

1．將火腿剁茸；海蜇洗乾淨，用滾水稍灼，倒出，用清水浸透；豆腐沖洗切小塊。
2．將姜放入湯煲，加入適量水煲滾，下豆腐煮滾，再下海蜇稍煮，撒上芫荽及火腿茸，加入調味料煮滾即可飲用。

特別提示：

熱量276卡。