海茸排骨湯

海茸排骨湯是生活中一種美食，主要食材是海茸和排骨。

原料：

海茸15—20克、肋排150克、棗4-5顆、姜3-4片。

做法：

1、海茸剪短，放涼水裡泡發3小時，開水裡焯一下備用；
2、排骨焯一下水，紅棗洗淨放清水裡浸泡；
3、取一砂鍋，放入海茸、排骨、紅棗、薑片，加入1000毫升清水；
4、大火燒開，小火燉煮一小時至肉爛，加入適量鹽調味即可。