| 材料 | 用量 |
| 海參 | 100g |
| 鮮魷魚 | 200g |
| 海蝦 | 100g |
| 魚丸 | 3顆 |
| 魚蛋 | 3顆 |
| 瑤柱 | 50g |
| 蟹柳 | 100g |
| 泡發冬菇 | 3朵 |
| 姜 | 5g |
| 蔥 | 15g |
| 蒜 | 3顆 |
| 鹽 | 2g |
| 蚝油 | 10g |
| 雞粉 | 3g |
| 生抽 | 5g |
| 胡椒粉 | 1g |
| 白酒 | 5g |
| 白糖 | 2g |
| 味素 | 1g |
| 鮑汁 | 5g |
| 生粉 | 3g |
| 1. 海蝦去殼去蝦線；魷魚去內臟切件、海參切件、姜蔥蒜切好。 |  海皇煲 |
| 2. 熱鍋加200ml油，加入蝦、海參、魷魚炸一分鐘後加入丸子，30秒後一起撈起 |  海皇煲 |
| 3. 熱鍋放油，爆香姜蒜，加入蔥白和海鮮翻炒 |  海皇煲 |
| 4. 加入白酒和100ml清水，接入香菇和調味料。 | |
| 5. 2分鐘後倒入沙煲中，加入瑤柱煮5分鐘。 |  海皇煲 |
海皇冬粉煲是指用龍口冬粉、魷魚、蟶子肉、鮮蝦仁、香菇、韭黃、包菜、胡蘿蔔、蔥、姜、鹽、咖喱粉等食材製作出來的一道美食。
菜品介紹 食材明細 製作步驟 美食心得《海皇豆腐煲》是一道中國民間傳統家庭美食，由豆腐烹飪而成。
材料 做法2、鍋內倒適量油燒熱，放入金針菇、胡蘿蔔絲、豆腐絲、紫菜、茭白絲、香菇絲翻炒均勻，然後加入味素，用水澱粉勾芡。 4、鍋內留適量余油，放入香菇片、竹筍片、...
材料 調料 做法海椰皇，亦稱復椰子，屬於棕櫚科，是熱帶森林的棕櫚樹的果實，以籽小，味道濃香，汁豐潤滑，功效顯著而聞名，其產地主要為泰國，南美，南非等地。 其中，非州海椰...
海皇豆腐羹，一種美食，主料是豆腐、各式海鮮。
海皇庭酒店地處江灣體育場，主要經營溫嶺小海鮮、溫嶺特色小吃及新海派美食。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜紅燒海皇翅是一道浙江省的傳統名菜，屬於浙菜系。將魚翅用清水泡一晚，次日晨洗淨，煲8個小時，再洗淨，用上湯煨30分鐘。 將蝦仁，澳帶，斑塊，鮑貝過油，和牙...
基本信息 製作原料 製作過程翡翠海皇羹是一道以萵筍、蝦仁、魷魚、海參、干貝、枸杞為主要食材製作的美食。
廣東大排檔煲仔菜 廣東大排檔煲仔菜 粵菜烹飪用語及原料主言選釋廣東大排檔煲仔菜
