內容簡介
生活在二十一世紀，出現了一個奇怪的現象：人不是老死的、病死的，而是自己折騰死的。
古代人日出而作，日入而息，什麼保養知識都沒有，活的心寬自在。現代人看各種養生書籍，各種養生電視節目，卻越來越不知道該怎么活了，這個說綠豆養生，那個說飲料致癌，養生方法更是千奇百怪，無奇不有。不僅誤導了普通百姓的健康意識，更對人們的身心健康造成了實質性的損害。
而實際上，在怎樣活才能活的更好這個問題上，你自己比老天爺管用。
世界衛生組織規定，個人的健康和壽命，15%決定於遺傳，10%決定於社會因素，8%決定於醫療條件，7%決定於氣候影響，60%決定於自己。人之所以活的越來越不自信，除了人類的認識能力有限外，還與民間誤傳、輿論誤導、不實的廣告等因素有關。沒有進入過誤區的人很少很少。
本書選題角度新穎，反其道而行之，作為一本集大成的“糾錯本”，針對現在養生書籍中漏洞百出的養生箴言，給讀者指明一條正確的活法兒之道。
圖書目錄
第一卷 飲食篇
1.水樣女人不好當
2.健康優酪乳哪裡找
3.學用雞蛋巧養生
4.素食必須生食嗎
5.不該冷藏的食物
6.食物中的重金屬
7.香蕉好吃有禁忌
8.蒸煮米飯誤區多
9.合理吃醋有學問
10.素油多吃也堪憂
11.凡補必肉害人深
12.女性飲茶有講究
13.飲用咖啡當有節
14.飲酒是否能禦寒
15.碳酸飲料害處多
16.牛奶養生新天地
17.用小火還是大火
18.肉骨頭湯補鈣嗎
19.魚鱗影響膽固醇
20.稀飯養胃可靠嗎
21.莫將一熱當三鮮
22.菜湯營養更豐富
23.火鍋湯底寧勿食
24.早吃熱來晚吃涼
25.零食的愛恨情仇
第二卷 生活篇
1.飯後刷牙該喊停
2.馬桶上的書呆子
3.天天洗髮好不好
4.警惕緊身牛仔褲
5.坐石坐木分季節
6.切勿彎腰搬重物
7.向小動作要健康
8.塑身內衣大揭秘
9.不當洗面全解析
10.夏天不穿夾腳拖
11.貪涼也要講方法
12.腋毛拔還是不拔
13.公交捷運多不宜
14.巧為房間通通風
15.高枕帶來大麻煩
16.燈光對人有影響
17.白髮越拔越多嗎
18.學會正確曬太陽
19.裸睡美容待商榷
20.掏耳掏出大問題
21.面膜使用幾注意
22.當心手機釀危機
23.筆記本勿碰裸膚
24.起床疊被隱玄機
25.睡出健康與美麗
第三卷 醫藥篇
1.別把人參當神丹
2.涼茶去火兩面談
3.改善視力小妙招
4.糖尿病人養生經
5.維生素片不是寶
6.咽喉片勿當糖吃
7.勿用瀉藥治便秘
8.有痣不能隨意點
9.中藥雖好非萬能
10.刮痧拔罐要慎行
11.勿用熱水治腳崴
12.切莫濫飲板藍根
13.對抗脫髮要趁早
14.正確使用抗生素
15.夜裡流涎或脾虛
16.打吊針還是吃藥
17.喉嚨疼痛可應急
18.接吻傳病正流行
19.清洗腸子勿盲從
20.胃脹難受十一方
21.乾吞藥片害處多
22.慎給孩子灌湯藥
23. 酒後用藥可致命
24.抑鬱用藥講究多
25.體溫偏低或腎虛
第四卷 運動篇
1.找準時間做運動
2.飯後不要百步走
3.出汗非唯一指標
4.減不掉的小肚腩
5.運動穿鞋細挑選
6.帶病運動不可取
7.轉呼啦圈藏危險
8.健身姿勢學問大
9.跑步不可兼看書
10.負重跑步要分開
11.重視柔韌性訓練
12.練太極拳的細則
13.這樣跑步腿不粗
14.運動口渴要飲水
15.劇烈運動勿急停
16.瑜伽錯誤觀念談
17.女性經期鍛鍊法
18.運動花樣常翻新
19.倒立健身請三思
20.鍛鍊停體重升嗎
21.鍛鍊後忌吃糖果
22.運動出血怎么辦
23.暴走族健康誤區
24.運動之後勿洗浴
25.認識運動禁忌症
文摘
最近，卡伊的辦公室里掀起了一股喝果醋瘦身的熱潮。女同事們的包里都裝著一小瓶方便包裝的果醋飲料，看上去精巧美觀，很是時尚。工作空當，擰開小小的果醋瓶，辦公室里立刻芳香四溢，有蘋果的清甜、鳳梨的濃郁、葡萄的微酸。在她們的誘惑下，卡伊也加入了果醋瘦身的隊伍。但是，卡伊還是有很多疑問。果醋是不是就是果汁兌上食醋呢？如果是這樣，可不可以自制果醋呢？果醋真的有減肥的功效嗎？
帶著疑問，卡伊小心地實施著她的減肥計畫，每天一小杯果醋，不多也不少。一天，意外發生了，不是卡伊，是她的—個同事，由於空腹喝果醋過量進了醫院，診斷結果：胃穿孔。這個訊息很快就在辦公室傳開了，大家紛紛議論著，幾個熱捧果醋的女同事似乎面色很不好看。
事已至此，大家的熱情很快降溫。卡伊一面為那位出事的女同事默默祈禱，一面又十分慶幸自己這次沒被誇大的言辭沖昏了頭腦。看來，果醋雖好，也要懂得取其利、去其弊。這樣，才不至於好事變壞事，花了錢財又傷身。那么，飲用果醋的利弊又在哪裡呢？
真相
◎果醋營養價值高於傳統食醋
傳統食醋是以大米、糯米、高粱、薯乾、麩皮等澱粉類食材為主要原料，經糖化、酒精發酵、醋酸發酵等傳統工藝釀造而成的調味料。隨著果醋的產生，食醋的範圍擴大了，它綜合了水果與醋的營養，大大提高了食醋的保健功能。另外，果醋的風味也更齊全，能夠滿足不同年齡、不同口味人的需求，因此備受人們的青睞。
以蘋果醋為例，它的主要功能有：1.增強腸胃的消化功能，有輔助減肥的功效；2.降低人體有害膽固醇的水平；3.增強心臟功能；4.防治高血壓；5.具有初步的降血糖作用；6.增強機體機能，防癌；7.保持皮膚光澤，去除體內有害的重金屬。除此之外，市場上還出現了鳳梨醋、葡萄醋等果醋品種，它們的功能也都略有差異。
◎果醋飲料≠果醋
判斷果醋飲料保健作用的大小，關鍵在於果醋含量的高低。果醋是指以葡萄、蘋果等水果為原料，經發酵直接形成的一種酸性物質。根據相關標準，其醋酸的含量應大於5%。果醋釀造工藝複雜，費時較長。以蘋果醋為例，發酵完全需6個月左右的時間。果醋飲料則名目繁多，所含果醋量的情況也參差不齊，其成分配方往往不一而足，有時甚至以食醋代替果醋，並且通常會添加糖類或其他的食品添加劑。
◎果醋飲料分勾兌與發酵兩種
發酵型的果醋飲料，是指在果醋的基礎上，按一定比例添加蜂蜜、糖及其他食品添加劑，調配而成的一種飲料。其果味與醋味較為融合，口感較為舒適，營養價值也較高。相比之下，勾兌型的果醋醋味較為明顯，這是因為這種類型的果醋飲料實際上不含果醋成分，而是用果汁、醋酸或米醋直接勾兌而成。也就是說，您實際上喝的是醋與果汁的混合液，而不是有機生成的果醋。一般，人們可以通過產品配料表上的說明，來辨別出更有利於健康的發酵性果醋。如若出現“果醋”、“發酵”、“釀造”等字眼，則可較為放心地購買；如若出現“果汁”、“醋酸”、“米醋”等字眼，則可認為是劣質的勾兌型果醋飲料。
◎吃醋能夠解酒
醋能解酒原因在於醋中的有機酸能夠中和酒中一部分的乙醇，從而達到降低乙醇濃度、減輕醉酒狀況的作用。
活法守則
◎胃有恙。慎吃醋
果醋會對胃黏膜產生一定的刺激作用，因此胃潰瘍及胃酸過多者不宜喝果醋。腸胃健康者每天食醋也不應超過250毫升，並且避免空腹飲用及單獨飲用，而應佐以餐食或零食，以減少對腸胃的刺激。
◎服藥前後不吃醋
由於醋的酸性較強，飲用後會明顯改變體內的酸鹼環境，從而使藥效喪失，因此人們在用藥時儘量不要食醋。通常，在服用磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性藥品，慶大黴素、鏈霉索、紅黴素等抗生素藥物，以及複方銀翹片等能夠“解表發汗”類的中藥時，避免喝醋。
◎低血壓、骨折患者忌食
這兩類人群食醋或將引發過敏反應，或其他相應的不良症狀。由於醋有降血壓的功效，低血壓者飲用後將現頭痛等不良反應。另外，醋有軟化骨骼和脫鈣的作用，骨折患者飲用後會影響骨的癒合。
◎勿寄希望於果醋減肥
對於廣告中大肆渲染的果醋能夠燃燒脂肪等說辭，人們應抱以審慎的態度來看待它。健康的人適時適量地飲用果醋確實能夠起到輔助減肥的功效，但減肥不可僅僅依靠食用果醋。過量飲用果醋，不僅不能幫助減肥，而且對身體的危害也是很大的。P24-26
作者簡介
趙君龍
現居北京，熱愛文字及其他一切美好事物。
人生主張：合理做人，幸福度日。希望通過文字，傳遞溫暖與真誠，和更多的人分享活著的樂趣。
序言
2011年6月1日，台灣“衛生署”最新報告指出：台灣已向15個國家和地區通報塑化劑污染情況，其中，向大陸通報了7家廠商和17項產品。跡象表明，這場非法食品添加劑釀成的安全危機，已經波及大陸、港澳及所有進口台灣食品的地區。
生活在21世紀，出現了一個奇怪的現象：人不是老死的、病死的，而是自己折騰死的。
古代人日出而作，日落而息，什麼保養知識都沒有，活得心寬自在。現代人看各種養生書籍、各種養生電視節目，卻越來越不知道該怎么活了，這個說綠豆養生，那個說飲料致癌，養生方法更是千奇百怪，無奇不有。不僅誤導了普通百姓的健康意識，更對人們的身心健康造成了實質性的損害。
而實際上，在怎樣活才能活得更好這個問題上，你自己比老天爺管用。
世界衛生組織規定，個人的健康和壽命，15%取決於遺傳，10%取決於社會因素，8%取決於醫療條件，7%取決於氣候影響，60%取決於自己。人之所以活得越來越不自信，除了人類的認識能力有限外，還與民間誤傳、輿論誤導等因素有關。沒有進入過誤區的人很少很少。
為了身體更健康，人們都堅持著一些“道聽途說”的習慣。也許此時此刻，你就正在用那些錯誤的小習慣，親手毀掉自己的健康。需知，這些小習慣和做法會給自己的未來埋下無數的健康隱患，這是一個多么可怕的事情。
本書從每個人都曾堅持著的那些“道聽途說”的壞習慣入手，從生活中的幾個方面以故事的形式一一糾正人們在無意中給自己埋下的健康隱患，作為一本集大成的“糾錯本”，針對現在養生書籍中漏洞百出的養生箴言，給讀者指明一條正確的活法兒之道。
活法兒的宗旨就是：哪怕從現在開始一天只改變一點點，也要以全新、健康的生活方式迎接每一天！
