餐館類型
湘菜
適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐
餐館簡介
洞庭春作為滬上最早的湘菜館之一，始於1996年。15年來，洞庭春以其地道的口味成了擁有眾多明星冬粉的明星餐廳。一入店門先看到鞏俐、董卿、及無數大牌明星的題字，“辣他個天翻地覆”來自於黃宏；曹可凡更是用了“人間雋味”來形容這裡的湘菜。必點菜式：燒肉拼盤採用滬上少見的古法瓦罐燒烤。五花肉、排骨及精 瘦肉一同先以數十種香料醃足24小時，然後整塊掛於瓦罐內以木炭燒烤，僅需小火燜烤3小時，以免烤乾肉的汁水，食用時蘸以辣椒麵黃豆面，精瘦肉焦香，五花肉肥而不膩，排骨最鮮，咬一口、汁水滿溢，孜然和黃豆面的香、辣椒的辣、肉的鮮甜混合成無比的美味鮮香。雙椒魚頭王是最具代表性的湘菜之一，洞庭春的魚頭選用的是千島湖的魚頭，剁椒則全是湖南來的大廚自製而成，幾乎每桌必點。碎碎的紅黃剁椒下，白嫩的魚肉浸在湯汁中，夾一塊放入口中，鮮辣的滋味，配合著湯汁充滿整個口腔。乾鍋脆骨則是一道湖南大熱、上海冷門的“非典型”湘菜。豬脆骨位於豬的後腿部位，一頭豬身上也只有兩片而已。香辣脆口，口口生香，很快就能消滅數碗米飯。環境：餐廳共2層，10間包房，裝修是湘菜餐廳少有的中西合璧的風格，優雅復古。以深褐色與白色為基調，統一的圓桌，仿紅木餐椅，紅紅的燈籠，圓拱形的大幅玻璃窗，風格鮮明。
特色服務：有景觀位，是老字號，訂座服務，可以刷卡，有包廂，有wifi，有電視播放，有停車位，提供線上選單，區分煙區，有寶寶椅，有送餐。
推薦菜
 手撕雞 |  平鍋牛肉 | |
| 手撕包菜 | 乾鍋茶樹菇 | 農家小炒肉 |
| 毛氏紅燒肉 | 石鍋老豆腐 | 洞庭烤鴨 |
| 乾鍋牛蛙 | 腊味合蒸（臘肉、臘雞、臘腸） | 辣酒煮花螺 |
| 紅燒金勾翅 | 湘西烤羊排 | 苗家酸湯肥牛 |
| 乾鍋桔州野生甲魚 | 永豐辣醬燒桂魚 | 一鍋端（甲魚、牛蛙、田螺、鱔片） |
| 小炒羊肉 | 香辣霸王肘 | 芥蘭 |
| 金牌鴻運豬手（2片起售） | 平鍋黃牛肉 | 木瓜燉雪蛤 |
| 上湯娃娃菜 | 乾鍋清遠雞 | 糖油粑粑 |
| 腰花 | 雙色魚頭 | 腐竹 |
| 杭椒牛柳 | 臭豆腐 | 拌豬腰 |
| 乾鍋魷魚 | 栗子雞 | 海帶絲 |
| 青椒豆芽 | 菊花茶 | 大麥茶 |
| 炒小魚乾 | 乾鍋雞 | 乾鍋三臘 |
| 粉蒸肉 | 乾鍋手撕雞 | 紅燒肉 |
| 乾鍋 | 魚頭 | 坩堝三臘 |
| 脆骨 |
地址
徐匯區蒲匯塘路48號
