洋馬鮮菊燜野鴨

主料：養殖野鴨1隻約1000克，洋馬鮮菊5朵（可用其他藥用貢菊代替），枸杞5克。 調料：蔥段、薑片各10克，鹽15克，味素10克，料酒10克。 將野鴨飛水，放入沙鍋中，放入洋馬鮮菊、枸杞、蔥段、薑片、水（將鴨子淹沒即可），調入鹽、味素、料酒，蓋嚴鍋蓋，先用中火燒開，然後改小火燉一個半小時至鴨子熟爛。

材料:

主料：養殖野鴨1隻約1000克，洋馬鮮菊5朵（可用其他藥用貢菊代替），枸杞5克。調料：蔥段、薑片各10克，鹽15克，味素10克，料酒10克。

做法:

將野鴨飛水，放入沙鍋中，放入洋馬鮮菊、枸杞、蔥段、薑片、水（將鴨子淹沒即可），調入鹽、味素、料酒，蓋嚴鍋蓋，先用中火燒開，然後改小火燉一個半小時至鴨子熟爛。