泰式甜酸芋絲

泰式甜酸芋絲是一款美味菜譜，主要原料有芋絲，粟米粒，雞絲，青瓜絲，紅蘿蔔絲，銀芽，雞蛋等，這道菜做法簡單，價錢又便宜。

原料：

芋絲14扎，粟米粒半碗，雞絲40克，青瓜絲半碗，紅蘿蔔絲半碗，銀芽適量，雞蛋1隻
沙拉汁配料：
青檸汁2湯匙，醋1湯匙，橄欖油4湯匙，紅椒粒半湯匙，糖1湯匙，蒜蓉1／4湯匙，鹽少許（將所有調味料混合，待攪勻後才下橄欖油）

做法：

1、將雞肉、紅蘿蔔、青瓜及煎好的雞蛋切絲。
2、將雞肉煮熟。
3、將材料混合，再放入調好的沙拉汁便成。