泰式烤排骨

泰式烤排骨該菜製作簡單，用料有豬肋排500公克，檸檬汁1大匙，蒜頭4顆，南姜1小塊，鹽1/4匙，糖1/2茶匙，黑胡椒粉1/4匙，洋蔥1/6顆，料理酒，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的菜。

材料:
豬肋排 500公克，檸檬汁 1大匙，蒜頭 4顆，南姜 1小塊，鹽 1/4匙，糖 1/2茶匙，黑胡椒粉 1/4匙，洋蔥 1/6顆，料理酒 1大匙，水 1大匙
做法:
1.在豬肋排表面用刀劃深約1公分網狀刀痕備用。
2.將所有調味料一起放入果汁機中打成泥狀，再均勻抹於作法1的豬肋排上醃約40分鐘至入味。
3.待作法2豬肋排醃好後撥去表面調味料後，放入烤箱以上火150℃、下火150℃烤約35分鐘至熟即可。
4.食用時沾少許炭烤沾醬搭配食用即可。