泡藕帶炒雞胗

泡藕帶炒雞胗製作主料：雞胗 泡藕帶 紅蘿蔔 青椒 啤酒 料酒 澱粉 油鹽。

做法：

1. 準備好原材料;

泡藕帶炒雞胗

2. 切好的雞胗先用啤酒泡上十分鐘;

3. 將啤酒倒出，再擠乾水分， 加入鹽、料酒、薑片和適量的澱粉;

4. 抓勻後醃製五分鐘; 5. 燒熱鍋，放入適量的油，下入醃製過的雞胗翻炒;

6. 翻炒到雞胗變色;

7. 再加入泡藕帶繼續翻炒;

8. 加入適量的鹽等調味料;

9. 最後起鍋前加入青椒片和紅蘿蔔片一起翻炒至變色後即可;