材料:
原料：（2人份），魚骨280g，COOK100法式黑椒料15g，清水15g，粘米粉40g，地瓜粉40g，全蛋液半個，油500ml（2杯）
做法:
魚骨洗淨斬塊
COOK100法式黑椒料+水，攪拌均勻
魚骨放入醃料中醃製2-3小時
醃製好的魚骨拖蛋液
拖蛋後的魚骨均勻地裹上（粘米粉+地瓜粉）混合粉
坐鍋熱油至6、7成熱時，放入裹好粉的魚骨，炸至金黃，取出，瀝乾，放入廚房紙中，吸走多餘油份，裝盤即可
魚骨放入醃料中醃製2-3小時 醃製好的魚骨拖蛋液 拖蛋後的魚骨均勻地裹上（粘米粉+地瓜粉）混合粉
原料：（2人份），魚骨280g，COOK100法式黑椒料15g，清水15g，粘米粉40g，地瓜粉40g，全蛋液半個，油500ml（2杯）
魚骨洗淨斬塊
COOK100法式黑椒料+水，攪拌均勻
魚骨放入醃料中醃製2-3小時
醃製好的魚骨拖蛋液
拖蛋後的魚骨均勻地裹上（粘米粉+地瓜粉）混合粉
坐鍋熱油至6、7成熱時，放入裹好粉的魚骨，炸至金黃，取出，瀝乾，放入廚房紙中，吸走多餘油份，裝盤即可