形態特徵
油柑子油柑子，有些地方也叫牛柑子或余柑，大戟科，落葉小喬木，單葉，條狀長圓形，互生在很細的小枝上，二列狀，寬線形，長橢圓形。葉綠、無柄，很象羽狀複葉，花小，單頂叢生，黃色或乳白色。花期，春天，果實盛產在夏季。
落葉灌木或小喬木，高1～8m。老枝灰褐色，多分枝，小枝纖細，被銹色短柔毛，落葉時整個小枝脫落。單葉互生，幾無柄，托葉線狀，通常緊密排列成2列，極似羽狀複葉;葉片長圓形，長約1～2cm，寬3～6mm，頂端鈍，基部圓或偏斜，全緣，無毛。花單性同株，細小，黃色，3～6朵簇生於葉腋，每簇具多數雄花和1朵雌花;萼片6;雄花花盤具腺體6，分離，三角形，與萼片互生，雄蕊3，花絲合生，無退化子房;雌花花盤杯狀，邊緣撕裂狀，包圍子房達一半以上;子房3室。蒴果球形或扁圓形而帶6棱，初為綠色，成熟時淡黃色，有時帶紫紅色;乾後常開裂成6爿。種子6枚，外種皮稍堅硬，亮褐色，略帶三棱形，具3個突起。花期4～5月，果期9～11月。
生長環境
油柑子樹本品為灌木或小喬木。生於荒郊、丘陵地上。
分布範圍
廣布於熱帶亞洲，我國南方普遍產之。
歷史
油柑子油柑子原名菴摩勒，始載於唐《新修本草》，雲“樹葉細似合歡，花黃，子似李柰，青黃色，核圓作六七棱”。《圖經本草》載：“菴摩勒，余甘子也，生嶺南交廣愛等州，今二廣諸郡及西川巒界山谷中皆有之，……啖之，初覺味苦，良久更甘，故以名也。”所述即指此種無疑。
主要價值
藥用價值：果實肉質，球形，成熟時成赤黃色或淡黃色，可以生吃，也可用糖或者鹽醃製後食用，它具有去油、助消化、化痰、潤肺清嗓、生津消渴之功效。
採集期
全年采根，七月采果。
自采地點
家種、野生山崗。
性味
性微涼、味先苦後甘。
功能
降火清熱、除痰散毒、涼血。
油柑子1、小兒咳嗽，配伍用；
2、小腸疝氣，配伍用。
