沙爹醬炒米粉

沙爹醬炒米粉所屬一款美食之一，主要原料有青瓜半根，玉米須少許，豬肉200克，米粉2個等，這道菜非常美味。

材料:

青瓜半根，玉米須少許，豬肉200克，米粉2個，蔥，料酒，鹽，麻油，雞精，油

做法:

1.豬肉洗乾淨切小條加入少許料酒、鹽、雞精、油、生粉混合攪拌均勻醃半個小時。
2.青瓜洗乾淨切片，玉米須洗乾淨後熱水灼煮片刻備用，蔥切碎、米粉熱水煮軟後泡冷水後晾乾水備用。
3.豬肉下鍋爆炒片刻後加入黃瓜玉米須和少許料酒再爆炒片刻後加入米粉和2大茶匙沙爹醬 少許清水鹽 雞精翻炒均勻上色後燜1-2分鐘。
4.撒蔥花以及麻油翻炒幾下即可裝盤。