歸參白菜豬肚湯

歸參白菜豬肚湯是一道由白菜、豬肚等食材製成的食品。

歸參白菜豬肚湯食材

油、鹽、當歸1片、黨參2g、薑片、料酒15ml、胡椒粉2g、雞精適量、香油、枸杞20粒

歸參白菜豬肚湯做法

1、沙鍋中加入適量的清水，放入當歸，黨參，薑片。

歸參白菜豬肚湯

　2、放入切條的豬肚、加入料酒。
3、加蓋子中火燉煮40分鐘。
4、枸杞用溫水浸泡洗淨。
5、豬肚煮熟加入白菜。
6、煮上10分鐘後加入白鬍椒粉。
7、加入鹽調味，再放入枸杞，加少許蒜苗花。
8、加少許雞精淋入香油關火

營養價值

豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。