檸香排骨

檸香排骨菜譜由小排，檸檬，白芝麻，烤肉醬，蚝油等材料製作而成。

基本信息

• 中文名：檸香排骨
• 主要食材：排骨

食材明細

小排 600克
檸檬 半個
熟白芝麻 1勺
烤肉醬 1大勺
蚝油 1大勺
生抽 1.5大勺
老抽 1小勺
白糖 2小勺
鹽 適量

做法

準備所需要的食材，小排切成小段，用清水浸泡半小時洗去血水備用。
檸檬皮切碎。
排骨用上面所有的調料醃起來，並擠入適量檸檬汁，醃製1小時以上。
醃好的排骨蒙上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔。
把排骨放入微波爐里高火20分鐘。
每隔5分鐘拿出來翻動一下，保證排骨受熱均勻。
微波好的排骨。
撒上適量的熟芝麻拌勻，裝盤。

小貼士

1 一定不能連續加熱20分鐘喔，中途不翻動的話排骨可能會焦。
2 最後的熟白芝麻最好不要省略，白芝麻可以豐富排骨的口感。
3 各家的微波爐功率不一樣，時間要自己掌握。