橙汁魚塊

橙汁魚塊是一道菜，主要原料有魚柳，配料有鮮橙。 原料： 1、鮮橙一大粒、雞蛋一粒打散； 2、麵粉+澱粉適量（比列1：1）； 3、魚柳適量切塊（任何無骨的魚柳都可以）。 做法： 1、在打散的雞蛋里加入楓葉糖漿（蜂蜜或者白糖）1小勺、食鹽適量、胡椒粉適量拌勻，然後放入魚塊醃五分鐘； 2、醃魚塊的時候將橙肉挖出榨汁； 3、將麵粉和澱粉的混合物（1：1）均勻的掛在魚塊上； 4、鍋中加適量油，等油7-8成熱放入魚塊煎炸成金黃色； 5、另取鍋將橙汁倒進鍋中加2勺糖，等糖熬化下魚塊，晃動鍋使魚塊充分的泡在橙汁里； 6、最後水澱粉勾芡即可（勾芡的時候要將火關小，以防止糊鍋）。

原料：
1、鮮橙一大粒、雞蛋一粒打散；
2、麵粉+澱粉適量（比列1：1）；
3、魚柳適量切塊（任何無骨的魚柳都可以）。
做法：
1、在打散的雞蛋里加入楓葉糖漿（蜂蜜或者白糖）1小勺、食鹽適量、胡椒粉適量拌勻，然後放入魚塊醃五分鐘；
2、醃魚塊的時候將橙肉挖出榨汁；
3、將麵粉和澱粉的混合物（1：1）均勻的掛在魚塊上；
4、鍋中加適量油，等油7-8成熱放入魚塊煎炸成金黃色；
5、另取鍋將橙汁倒進鍋中加2勺糖，等糖熬化下魚塊，晃動鍋使魚塊充分的泡在橙汁里；
6、最後水澱粉勾芡即可（勾芡的時候要將火關小，以防止糊鍋）。