椒油燉藕

藕1節1.製做方法：1）新鮮藕去皮洗淨後切成0.3cm厚的片，再用清水清洗兩次後泡到清水中，麻椒準備幾十粒．2）將藕片焯熟後放入大碗中備用．3）涼鍋涼油下麻椒做成麻油．4）將麻油澆到藕片上並蓋上蓋子悶15分鐘後調入鹽，糖，醋，裝盤點綴枸杞即可食用．

材料:

藕1節

做法:

1.製做方法：1）新鮮藕去皮洗淨後切成0.3cm厚的片，再用清水清洗兩次後泡到清水中，麻椒準備幾十粒．2）將藕片焯熟後放入大碗中備用．3）涼鍋涼油下麻椒做成麻油．4）將麻油澆到藕片上並蓋上蓋子悶15分鐘後調入鹽，糖，醋，裝盤點綴枸杞即可食用．