椒油元白菜

椒油元白菜

椒油元白菜是一道以元白菜、花椒、鹽、花生油為原料的菜餚。

主料

元白菜200克。

佐料

花椒10粒,鹽4克,花生油9克。

製作方法

將元白菜洗淨切成細絲,放入開水中煮至八成熟,撈出,盛在盤中。將油放在鍋中燒熱,放入花椒,冒出煙氣後,速將椒油澆在元白菜上,放上鹽,拌勻即可食用。

說明

適於糖尿病人的低熱量菜譜。

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