食材明細
材料: 約10個
軟黃油 115 g
糖 100 g
烘陪用桔子皮 1茶勺
雞蛋 2個
麵粉 115 g
泡打粉 1小茶勺
罐頭桔子 1小罐 去汁後約175 g
抹茶粉 適量
開心果碎 適量
製作步驟
1.將黃油,和桔子皮末一起和糖打發
2.打發時間約為5分鐘。這樣出來的比較鬆軟。
3.雞蛋分兩次加入黃油中。每次都用打蛋器充分攪拌均勻。
4.分兩次篩入麵粉，攪拌均勻。加入泡打粉，攪拌均勻。
5.罐頭桔子漓乾汁。加到麵團里。按喜好和要求加入抹茶粉。越多顏色自然越深，茶味越濃。
6.模具有需要的話刷黃油。強烈推薦這種塑膠的瑪芬模具杯。不用刷油也不粘。方便。將麵團放入杯中，約2/3
滿。放入預熱好的烤箱，180度，25分鐘的樣子。根據大小不同，烤箱不同，時間自然也不同。烤的時候注意
顏色不要過深。需要的話蓋錫紙。
7.取勺開心果碎，碾磨成粉末。用手輕按在烤好的瑪芬表面，即可。
