桂花鮮粟羹

桂花鮮粟羹是一道美食，由栗子、白砂糖、玉米面等原料製作而成。

基本信息

• 中文名：桂花鮮粟羹
• 主要食材：栗子、白砂糖、玉米面

所需材料

主料:栗子（鮮） 600克
調料:白砂糖 50克 玉米面（黃） 10克 桂花醬 15克 各適量

做法

1. 將新鮮粟子剝去外殼及薄膜，裝入耐熱袋內，鬆綁袋口，以強微波10分鐘煮熟備用。
2. 取一深容器，放入煮熟的粟子、細白糖及熱水，覆蓋，以強微波熬煮15分鐘（中途需取出攪拌兩次）。
3. 玉米粉用10克水調開後，迅速拌勻鮮粟羹中，淋上桂花醬即可食用。