材料:
主料:粳米100克,栗子(鮮)200克,
輔料:桂圓肉15克,
調料:白砂糖10克
做法:
1. 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;
2. 栗子剝去殼後用溫水浸泡3小時,去皮備用;
3. 鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米和栗子放入,先用旺火燒沸;
4. 然後轉小火熬煮45分鐘;
5. 桂圓肉和白糖入鍋拌勻,續煮約10分鐘,煮至粥稠,即可盛起食用。
調料:白砂糖10克1.粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分; 2.栗子剝去殼後用溫水浸泡3小時,去皮備用; 3.鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米和栗子放入,先用旺火燒沸;
主料:粳米100克,栗子(鮮)200克,
輔料:桂圓肉15克,
調料:白砂糖10克
1. 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;
2. 栗子剝去殼後用溫水浸泡3小時,去皮備用;
3. 鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米和栗子放入,先用旺火燒沸;
4. 然後轉小火熬煮45分鐘;
5. 桂圓肉和白糖入鍋拌勻,續煮約10分鐘,煮至粥稠,即可盛起食用。
粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。 不可和蒼耳食,令人卒心痛。 ”清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。
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編輯推薦 內容簡介 目錄《養生粥煲800例》是2009年1月1日化學工業出版社出版的圖書。本書匯集經典的養生粥煲,以精美的圖片和詳細的製作步驟呈現出這些粥煲的特點,適合各年齡層人飲用。
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