枸杞子燉羊腦
菜譜名稱
《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（六）健腦益壽----枸杞子燉羊腦
所屬類型
健康菜譜
基本材料
枸杞子50克，羊腦1具，食鹽、蔥、姜、料酒、味素各適量。
製法
枸杞子洗淨。羊腦去筋膜，放入沙鍋內，加入少許鹽、蔥、料酒、姜，隔水燉熟即可。
功效
補腎填髓，榮腦益智。
用法
食用時加少許味素，空腹時吃下。
套用
適用於腦力勞動者及老年腎虛記憶力減退者。
相關詞條
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枸杞子燉羊腦湯
1.枸杞子用清水洗淨，備用。 3.紅棗用清水洗淨，剝去棗核，備用。 4.生薑用清水洗淨，去除生薑皮，用刀切成薄片，備用。
材料: 做法: -
羊腦
羊腦是羊身上的一個器官，《千金·食治》中記載了羊腦營養價值豐厚，含有豐富的抗壞血酸，烹調法通常是煎炒、切塊油炸或磨成泥與奶油或牛奶混合。
化學成分 性味 功用主治 用法與用量 宜忌 -
枸杞子羊腦湯
枸杞子羊腦湯是一道由羊腦為主要材料做成的菜品，屬於菜湯，口味鹹鮮。
材料 製作： 枸杞子羊腦湯的製作要訣： -
枸杞燉羊腦
枸杞燉羊腦是生活中一種美食，主要食材是枸杞子，是一款健康食譜。本品補腦壯陽，溫腎延壽。治陽虛體弱，形寒畏冷，四末不溫，腰酸腿軟，少氣懶言。冬季常服為好，...
主料輔料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點 -
杞子燉羊腦
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。杞子燉羊腦：壯陽補腎，益腦安神，強身。滋補佳品。適用於肝血虛所致的頭痛、頭暈、癲癇等症。
［主料輔料〕 〔烹製方法〕 〔工藝關鍵〕 〔風味特點〕 -
板栗羊腦湯
2. 3. 5.
做板栗羊腦湯的材料 板栗羊腦湯做法 板栗羊腦湯製作提示 -
《北芪枸子羊腦湯》
其它菜系 補益肝腎、健腦益智、強精補髓 [功能]：補益肝腎、健腦益智、強精補髓
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杞子羊腦煲
主料枸杞子30克，羊腦一副，生薑2片。 配料大蔥、食鹽、料酒適量。 將枸杞子、羊腦、生薑、加入適量大蔥、食鹽、料酒和水，燒開後用小火燉熟，食肉喝湯。
原料 製法 功效
