板栗菜心

板栗菜心是一道菜的名字，主料是菜心、板栗，製法簡單。

材料

菜心300克、板栗150克、食鹽、味素、色拉油等。

製作方法

（1）板栗橫斬一刀，放入開水鍋中煮一會撈出，趁熱剝去外殼。然後上鍋再煮約15分鐘撈出。
（2）炒鍋上火，待鍋熱後，放入色拉油，再放入菜心煸炒，然後倒入煮熟的板栗，再加鹽、味素，至菜心熟後便可起鍋。