板栗燒冬菇

板栗燒冬菇是一道由板栗、冬菇等食材製成的食品，味道香濃、口感豐富。菜名板栗燒冬菇是一道非常值得推薦的魯式菜餚。

菜名

板栗燒冬菇是一道非常值得推薦的魯式菜餚。具有味道香濃、口感豐富、營養全面、低油低脂的特點。

板栗燒冬菇

原料

主料：
板栗、冬菇。
輔料：
姜。
調料：
鹽、上湯、醬油、水澱粉、食用油。

製作步驟

1、板栗去殼、洗淨備用。
2、冬菇洗淨、去掉老根備用。
3、生薑切片備用。
4、鍋中做油，5成熱時下入薑片炒香。
5、下入板栗後點醬油、入上湯。
6、燜燒至板栗綿軟後入鹽、冬菇繼續燜燒。
7、燜燒約4分鐘後大火收湯、勾芡即成。
提示：
1、板栗一定要先燜燒全熟才能下冬菇。
2、口味以鹹鮮為好，最好略微多放些鹽。