朱古力榛果蛋糕

朱古力榛果蛋糕，美食，主要原料有全蛋203g（6個）、蛋黃32g（2個）、細砂糖135g、糖漿21g（沒用）、鹽1g、沙拉油32g、可可粉21g、低筋麵粉106g，是一道美味的家常糕點。

材料：

全蛋203g（6個）、蛋黃32g（2個）、細砂糖135g、糖漿21g（沒用）、鹽1g、沙拉油32g、可可粉21g、低筋麵粉106g、小蘇打粉1g（沒用）、牛奶21ml .。

做法：

1、沙拉油微波加熱，把可可粉倒入攪拌均勻（這樣做出的朱古力蛋糕味道更香，）
2、把全蛋、蛋黃、細砂糖、鹽倒入容器，下面坐一盆熱水，利於打發。用攪拌器快速打發均勻，攪拌後蛋液會比較白且糖鹽均已溶化。打發好的蛋液滴落後不會馬上消失。
3、低粉篩入蛋糊中，輕拌均勻，取一部份麵糊至之前煮朱古力鍋中用刮刀攪拌均勻，再把鍋中的麵糊、牛奶倒至盆中攪拌均勻，把朱古力倒入模具約7~8分滿即可，烤箱溫度上火180度下火160度，烤35分鐘即可，烤好後把蛋糕倒置放涼。