1)有機種子的定義及起源
有機種子是專門為從事有機栽培的農場或客戶生產的、完全不採用化學處理（NCT）的農作物種子。近年來，有機栽培在歐洲各國發展很快。根據歐盟有關規定，從2004年元旦起，該地區的有機栽培者，只能使用“有機種子”生產有機農產品，這就為有機種子的研究與生產帶來了市場機種子是專門為從事有機栽培的農場或客戶生產的、完全不採用化學處理(NCT)的農作物種子。近年來，有機栽培在歐洲各國發展很快。
2）有機種子與常規種子的區別
有機種子的生產與常規種子生產有一定差別。生產有機種子，不僅要關注種子生產的有機化，還必須注意育種的有機化。
育種有機化包括兩個階段：
第一階段，主要選擇雜交用的育種親本。要求在有機栽培條件下，選擇對病蟲害抗性很強、且產量較高的育種材料作為親本材料。
第二階段，基於有機栽培建立一個特別的雜交育種程式，要求雜交種子在大田種植要有強大的根系、較強的抗病蟲能力及與惡性雜草競爭能力。
種子生產有機化，除要求在種子生產田中完全採用有機栽培技術外，還包括在種子後處理中完全採用“有機”處理方法。
目前對種子實施有機處理主要有四種方法：
一是用熱水或乾熱空氣消毒，防止種子攜帶病菌；
二是用微生物包衣種子，以控制各種土傳性病害及苗期病害；
三是用共生微生物處理，以增強作物的自然防禦能力；
四是用自然生長促進劑處理種子，促進幼苗的生長並增加其抗性。由於這些處理方法都是物理的、有機的、自然的，未採用任何化學方法，因而生產出的種子都是“有機”的。
3）目前較成功的企業
荷蘭Bejo（必久）蔬菜種子有限公司，在有機種子的研究與開發上走在世界前列。目前，該公司已育成以胡蘿蔔、甘藍為主的多種適宜有機栽培的蔬菜品種，並制定了有機種子的育種與生產程式，在荷蘭、法國、美國等地興建了從事有機種子生產的相關設施，組織專業的有機種子生產者從事有機種子生產，同時還開發出用純物理方法對種子進行大批量處理的相關設備，生產的有機種子符合歐盟要求，為該公司贏得了廣泛的市場。
4）中國的現狀及前景
目前中國還處於有機種子的探索階段，國內的企業還多依賴於種子的進口，不過有一些遠見的企業已經開始涉足這塊了。前景是光明的，道路是曲折的，不管怎么說，有了好的開始就會進步的。
有機種子入倉前管理
秋季有機種子收穫後，需要先晾曬、再入倉。這樣做，一是可以降低種子含水量，防止生蟲、霉爛，增強貯藏過程中的安全性；二是可以促進後熟，增強有機種子的生命力，提高發芽勢和發芽率，有利於壯苗增產。據試驗，同一品種的玉米收穫後曬比不曬的種子發芽率高10％～20％；三是可以殺死病菌。陽光中的紫外線可殺死某些附著在種子表面的病原菌，曬種是作物防病增產的重要措施。曬種時，要選晴天將有機種子均勻地攤在曬場上（注意不能直接攤放在柏油路面或水泥曬場上），厚度5～10厘米為宜，白天經常翻動，夜間堆起蓋好，一般連曬3～5天即可。
