景頗綠葉宴

綠葉宴是景頗山寨中既古樸又帶點野性的名宴,採用傳統的烤、煮、炸、醃等手法烹製,用肥大的樹葉或芭蕉葉包盛飯菜,用樹葉疊成勺、盆盛湯,因滿席翠綠、全不用碗筷而得名。

 
景頗綠葉宴景頗綠葉宴
綠葉宴是景頗山寨中既古樸又帶點野性的名宴。以當地極為豐富的山菜和野味為主,採用傳統的烤、煮、炸、醃等手法烹製,用肥大的樹葉或芭蕉葉包盛飯菜,用樹葉疊成勺、盆盛湯,因滿席翠綠、全不用碗筷而得名。
逐一打開“綠包”:有噴香的糯米飯,有鮮美的魚腥草,有蜂蛹荷包蛋,還有飛螞蟻煎餅、舂烤綠斑鳩、帕滾酸菜魚等,真不知先吃什麼好。面對整桌碧色、滿席佳肴,再加上醇香的米酒、水酒和景頗族同胞的熱情好客。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們