簡介
中國稱水泥作紅毛泥是因為水泥從外國引入，而外國人被稱為紅毛。水泥的種類繁多，按其礦物組成分為矽酸鹽水泥（又名波特蘭水泥，Portland Cement）、鋁酸鹽水泥、硫鋁酸鹽水泥、氟鋁酸鹽水泥、鐵鋁酸鹽水泥以及少熟料或無熟料水泥等。而按其用途和性能又分為通用水泥、專用水泥和特種水泥三大類 。
定義
水泥定義：粉狀水硬性無機膠凝材料。加水攪拌成漿體後能在空氣或水中硬化，用以將砂、石等散粒材料膠結成砂漿或混凝土。凡細磨成粉末狀，加入適量水後，可成為塑性漿體，既能在空氣中硬化，又能在水中硬化，並能將砂、石等材料牢固地膠結在一起的水硬性膠凝材料，通稱為水泥。
套用
水泥特別適用於製造混凝土、預製混凝土、清水混凝土、GRC產品、粘合劑等特別場合，普遍用於彩色路面磚、透水磚、文化石、雕塑工藝品、水磨石、耐磨地坪、膩子等，具有高光線反射性能，使製造的路邊石、路標、路中央分隔線擁有更高的交通安全性能。
白水泥多為裝飾性用，而且它的製造工藝比普通水泥要好很多。主要用來溝白瓷片的縫隙，一般不用於牆面，原因就是強度不高。在建材市場或裝飾材料商店有售 。
製備原料
水泥的生產工藝，以石灰石和粘土還有二氧化矽為主要原料，經破碎、配料、磨細製成生料，餵入水泥窯中煅燒成熟料，加入適量石膏（有時還摻加混合材料或外加劑）磨細而成。
種類
1 、礦渣矽酸鹽水泥，簡稱礦渣水泥
凡由矽酸鹽水泥熟料和粒化高爐礦渣，適量石膏磨細製成的水硬性膠凝材料，即為礦渣矽酸鹽水泥。
2 、火山灰水泥，簡稱火山灰水泥
凡由矽酸鹽水泥熟料和火山灰質混合料，適量石膏磨細製成的水硬性膠凝材料，即為火山灰質矽酸鹽水泥。
3 、粉煤灰矽酸鹽水泥，簡稱粉煤灰水泥，代號 PF
凡由矽酸鹽水泥熟料和粉煤灰，適量石膏磨細製成的水硬性膠凝材料，即為礦渣矽酸鹽水泥 。
