基本信息
普洱品鑑手冊出版社:同心出版社
出版年:2006-9
頁數:119
定價:22.80元
裝幀:簡裝本
ISBN:9787807163589
目錄
普洱初識
源遠流長話普洱
滇南茶區的分布
滇南著名茶山
茶區氣候
茶區山系
茶區土壤
普洱類別
生茶與熟茶
外形的分類
年代的分類
倉儲方式的分類
茶樹的生長形態
茶樹的進化形態
採摘時節的分類
原料等級
普洱加工
普洱茶的加工工藝
普洱沖泡
普洱茶的茶器
醒茶
普洱茶的沖泡方法
普洱品鑑
新制生茶的品質鑑別
新制熟茶的品質鑑別
陳年荼的品質鑑別
陳年生茶的品質鑑別
陳年熟茶的品質鑑別
品茗術語——外形描述
品茗術語——香氣描述
品茗術語——湯色描述
品茗術語——滋味描述
品茗術語——葉底描述
普洱收藏
普洱茶的年代特徵
古董茶(號級茶)
印級茶
七子級茶品
勐海茶廠的常規產品
下關茶廠的常規茶品
普洱茶倉的存儲與陳化
普洱茶的家庭存儲
普洱文史
滇茶文史
後記
