晉香麵館

品三晉文化，來晉香麵館

    天下麵食，盡在三晉。傳說上古時期就有炎鞭百草，稷教稼穡，出現了華夏第一餅——堯王餅，後來有“煮餅”、“湯餅”、“冷淘”，由此而傳，形成了博大精深
的中華麵食文化。義大利著名旅行家馬可波羅兩次來到山西，將山西麵食帶回義大利，此後山西麵食開始遠播世界各國。山西麵食的發展和傳播，不僅是中華民族飲
食文化發展的重要標誌，而且在世界飲食文化史上也獨領風騷。      
    “到山西旅遊不嘗麵食，就等於沒到山西。”山西麵食文化傳統，獨樹一幟，又博採眾長，故海內外早有“世界麵食在中國，中國麵食在山西”的說法。東到娘子
關，西到黃河邊，南到風陵渡，北到雁門關，一般家庭婦女都能以麵食為原料加工數種麵食；許多山西漢子有時在客人面前也會顯露一手麵食“絕”活呢。真誠地歡
迎海內外的朋友來山西做客，嘗一嘗山西的麵食，一飽口福。