明爐萵筍風鵝粥

明爐萵筍風鵝的製作材料：

主料：風鵝250克,萵筍100克,胡蘿蔔塊,木耳片適量。
調料：蔥段,薑片,鹽,胡椒粉,雞精,花雕酒,雞湯,色拉油各適量。

教您明爐萵筍風鵝怎么做

1.風鵝切塊；萵筍洗淨，切滾刀片，焯水待用。
2.油鍋燒熱，入蔥段、薑片煸鍋，放入所有原料和雞湯，燒至湯汁濃白，加鹽、胡椒粉、雞精、花雕酒調味即可。

明爐萵筍風鵝的製作要訣：

燒制時間要長，不然湯色不濃。