材料
鯛魚下巴8個 蔥絲1大匙 薑絲1大匙
調味料
醬油4大匙 味霖4大匙
作法一下巴處理乾淨備用
作法二鍋內倒入2大匙油，放入下巴略煎一下，加入味霖、醬油和半杯水一起調勻，以小火燜至湯汁濃稠，起鍋前再撒入薑絲和蔥絲，即可完成
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