相關詞條
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客家人釀豆腐
客家釀豆腐，是漢族客家的名菜。久負盛名，在客家人的生活中，但凡有宴席必有此道菜。釀豆腐是中原傳統飲食習慣與遷徙地特殊產生生活方式相結合的典範食品。
菜品簡介 相關傳說 文化 菜品特色 做法 -
橙汁豆腐
橙汁豆腐是一道主要以豆腐為原料，輔以檸檬汁等澆汁而成的特色美食，色澤金黃，香甜酥嫩，富含蛋白質等營養物質。
原料分析 製作步聚 營養分析 食用功效 適用人群 -
臘八豆腐
臘八豆腐是安徽省黃山市黟縣的民間風味特產，也是臘八節的食俗。在臘八前後，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，久而久之，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。臘...
菜品歷史 菜品製作 菜品特色 食用須知 歷史文化 -
小蔥肉沫燒豆腐
小蔥肉沫燒豆腐是一道製作簡單，營養價值高，口感豐富的美食，其所需食材有白豆腐、後腿肉、蔥、辣椒、白砂糖、鹽、生粉等。
主料 輔料 營養分析 製作步驟 小貼士 -
剁椒生抽豆腐
：微波爐營養分析豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。 豆腐為補益...
簡介 營養分析 食材明細 做法 -
《瘦身食譜》
蔬菜湯 木耳絲紫菜湯 功效：治療肥胖、改善體質、補血潤氣、解除便秘...
簡介 瘦身食譜 健康蜂蜜減肥3天減7斤 一周減十斤速瘦蔬菜湯 四大飲食法則讓你輕鬆瘦 -
安徽風味
豆腐”。製作方法是先用上等小黃豆做成豆腐，並切成圓形或方形的塊狀，然後...八公山豆腐豆腐起源於安徽的淮南地區，距今已有兩千多年的歷史。豆腐中質量最好的數淮南八公山一帶，叫做“八公山豆腐”。這種豆腐採用純黃豆作原料...
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洧川鎮
；常灣村的豆腐能用麻繩串起來，可用秤鉤掛著稱，烹炸煎炒風味各異；攏單熱豆腐細白、嫩軟，為營養之佳品，老少皆宜。洧川羊肉燴豆腐亦是開封名吃之一，其味感濃香，鮮嫩羊肉配以正宗的洧川豆腐，以醇香順口而文明方圓數百里。經濟發展...
洧川鎮 經濟發展 文化 教育 文化古蹟 -
麥門冬
，根似穬麥，故謂麥門冬，以肥大者為好。《本草拾遺》：麥門冬，出江寧，小潤...。 炮製： 1、麥冬：揀淨雜質，用水浸泡，撈出，潤透後抽去心，再洗淨曬乾。 2、朱麥冬：取去心麥冬，置盆內噴水少許，微潤，加硃砂細粉，撒布均勻，並隨時...
概述 用藥禁忌 中藥化學成分 藥理作用 麥冬多糖 -
土樓[中國乃至東亞歷史動盪和民眾大遷徙的產物]
土樓專家胡大新的研究，永定縣城郊鄉古二村的方形土樓龍安寨，始建於北宋時期...，規模較小，大多沒有石砌牆基，裝飾也較粗糙，建造形式上呈正方形、長方形...，居住的安全，方形、圓形和府第式等豐富多彩的土樓應運而生，建築形式漸趨...
歷史沿革 土樓分類 建築工藝 代表建築 申遺過程
