新寮粉薯

新寮島兩種比較有名氣,一種是廣薯,另外一種則叫千里香番薯。

新寮番薯是在孤懸海外的新寮島的沙土地培植的,現新寮全島種植番薯有1萬多畝。人們常說:新寮島有一寶,便是這裡的香甜可口的番薯,其中有兩種比較有名氣,一種是廣薯,又稱新寮粉薯,是個頭十足大而出粉量相當多的白番薯,色澤呈象牙白,以粉多香甜而且個頭碩大著稱。另外一種則叫千里香番薯,呈暗紅色,這種千里香番薯乾保留著自然的色澤和品質,顏色透紅,味道清香甜美,質地鬆軟多粉,而且還有很高的葡萄糖和維生素A、B含量,正如她的品名一樣,香進縣城,甜遍省里!

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