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家常紅燒肉
；肉塊煸炒5分鐘，將糖色均勻地炒在肉塊上，把鍋中的油倒掉一些，下蔥段...一樣大的方塊；步驟4、鍋中放少許油，煸香蔥姜蒜香料；步驟5、放入肉塊煸炒...和肥瘦肉，蔥洗淨切段，姜洗淨切片；2．炒鍋燒熱，碼入肉塊用中火煎炸，肉中...
做法 菜品特色 烹調技巧 製作提示 食用指南 -
紅燒
，肉的質量好，不焯水直接下鍋炒也是可以的）。 煸炒 2） 姜切片，蔥切段...；步驟4、鍋中放少許油，煸香蔥姜蒜香料；步驟5、放入肉塊煸炒（煸炒出肉里...，改小火燒45分鐘；步驟12、改回炒鍋大火放冰糖使汁粘稠即可出鍋，香蔥段...
做法 菜品特色 烹調技巧 製作提示 食用指南 -
家常紅燒肉[一道著名的大眾菜餚]
；肉塊煸炒5分鐘，將糖色均勻地炒在肉塊上，把鍋中的油倒掉一些，下蔥段...一樣大的方塊；步驟4、鍋中放少許油，煸香蔥姜蒜香料；步驟5、放入肉塊煸炒...和肥瘦肉，蔥洗淨切段，姜洗淨切片；2．炒鍋燒熱，碼入肉塊用中火煎炸，肉中...
做法 菜品特色 烹調技巧 製作提示 食用指南 -
紅燒[一道著名的大眾菜餚]
大的方塊；步驟4、鍋中放少許油，煸香蔥姜蒜香料；步驟5、放入肉塊煸炒（煸...，蔥洗淨切段，姜洗淨切片；2．炒鍋燒熱，碼入肉塊用中火煎炸，肉中的油脂會...，蔥切段。鍋中倒入油，趁油涼時放入蔥、姜、桂皮、草果和八角炒出香味後...
做法 菜品特色 烹調技巧 製作提示 食用指南 -
紅燒肉[一道著名的大眾菜餚]
4、鍋中放少許油，煸香蔥姜蒜香料；步驟5、放入肉塊煸炒（煸炒出肉里的油...，改小火燒45分鐘；步驟12、改回炒鍋大火放冰糖使汁粘稠即可出鍋，香蔥段點綴...，把鍋中的油倒掉一些，下蔥段、薑片、大料略炒，加醬油、足量水；和適量鹽，用...
做法 菜品特色 烹調技巧 製作提示 食用指南 -
紅燒肉
時放入蔥、姜、桂皮、草果和八角炒出香味後，倒入五花肉翻炒變色後，繼續煸炒...後晾涼切一樣大的方塊；4、鍋中放少許油，煸香蔥姜蒜香料；5、放入肉塊煸炒...45分鐘；12、改回炒鍋大火放冰糖使汁粘稠即可出鍋，香蔥段點綴。（汁濃味香...
菜品特色 歷史典故 做法 烹調技巧 營養價值 -
紅燒肉[熱菜菜譜]
時放入蔥、姜、桂皮、草果和八角炒出香味後，倒入五花肉翻炒變色後，繼續煸炒...後晾涼切一樣大的方塊；4、鍋中放少許油，煸香蔥姜蒜香料；5、放入肉塊煸炒...45分鐘；12、改回炒鍋大火放冰糖使汁粘稠即可出鍋，香蔥段點綴。（汁濃味香...
菜品特色 歷史典故 做法 烹調技巧 營養價值 -
乾煸蓮藕
乾煸蓮藕是一道美食，主要食材是蓮藕。
家常做法 乾煸藕絲 -
乾煸土豆
乾煸土豆，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養，老少皆宜。 是一款美味菜譜，所屬家常菜系列，美食，主要原料有土豆半斤、乾辣椒兩個。味道清香，製作...
用料 做法 -
排骨[豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨]
、排骨斬段，過沸水撈出；蔥切段；姜切片。2、將排骨放沸水鍋中煮約二十分鐘...，再倒入冬瓜塊。4、改中火煮約二十分鐘至冬瓜軟熟，撈去蔥結不要，盛燙碗裡...熱，放入草莓醬、蕃茄醬、白糖、鹽用小火慢炒約一分鐘，下排骨、雞精，翻炒...
菜品特色 做法 營養價值 蒸排骨的訣竅
