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湯方
30克。豬蹄去淨毛，人鍋煮至半熟，去骨取皮，皮內裝上核桃仁、松子仁及零星...，適用於血虛證。方十一 淨母雞1隻（約重1250克），桂圓肉、荔枝肉...
家常補血湯方 夏天喝湯方 湯方集錦 -
老火靚湯
靚湯功效 廣府人喝老火湯[1]的歷史由來已久，這與廣州濕熱的氣候密切相關，而且廣州湯的種類會隨季節轉換而改變，長年以來，煲湯就成...
靚湯功效 種類 歷史 煲湯法寶 三大特點 -
老火靚湯[粵菜名稱]
，稍煎香；烏豆用鍋爆炒過即倒清水，鏟起置清水中洗淨撈起豆衣不要，紅棗去核...
菜品歷史 所需食材 製作方法 菜品特色 歷史文化 -
閩南小吃
閩南小吃的特點福建省簡稱閩，分 閩東， 閩西， 閩南， 閩北。其中， 廈門市和 漳州市， 泉州市屬於閩南，同講一種語言，即閩南話...
閩南小吃的特點 閩南小吃縱覽 閩南小吃的歷史故事 閩南小吃的古話 蚝仔粥 -
生活小竅門[生活技巧]
的方法；栗子皮難剝，先把外殼剝掉，再把它放進微波爐轉一下，拿出後趁熱一搓...難剝，先把外殼剝掉，再把它放進微波爐轉一下，拿出後趁熱一搓，皮就掉了...
概念 竅門 生活 飲食 生活 -
中國名蟹
原只清蒸。旺火沸水速蒸至透，自剝自食，並佐以姜醋，最宜下酒。將張牙舞爪...
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食蟹
吃，而小孩子便剝出蟹腳肉，積滿一蟹斗孝敬父母。去年我見一位食蟹高手，他...做法1．先把蟹處理乾淨，切成4～6塊。2．起油鍋，將蟹炸至金黃色，撈起備用。3．把蒜餌放入油鍋炸至金黃色，撈起備用。4．把辣椒炒一下，再將蟹及蒜...
蟹的吃法 吃蟹的程式 吃蟹“絕招” 蟹的吃法 -
大閘蟹[雲南人民出版社出版圖書]
物種資料又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹或螃蟹。是一種經濟蟹類。因其兩隻大螯上有絨如毛，故崇明人稱之為“老毛蟹”。它的出身地就在崇...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來 -
大閘蟹[生物名稱]
物種資料中華絨螯蟹又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹或螃蟹。是一種經濟蟹類。因其兩隻大螯上有絨如毛，故崇明人稱之為“老毛蟹”。它的出...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來 -
中華絨毛蟹
物種資料又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹或螃蟹。是一種經濟蟹類。因其兩隻大螯上有絨如毛，故崇明人稱之為“老毛蟹”。它的出身地就在崇...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來
