農業生產以水稻、小麥為主。拂光村水利條件優越,是定遠縣水稻良種培育基地。近年來,特別是選派幹部韓峰和選聘生張大松的到來之後,本村抓住滁州打造“百億糧倉”有利契機,在抓好優質水稻提升、小麥高產攻關核心示範區建設,發展好傳統優勢農業的基礎上,著力發展特色農業,轉變生產方式,現已本村特色農業示範片區建設初現端倪、漸上規模,建立了三大生態種養模式、四大生產門類、五大片區的特色經濟發展格局,主要包括稻鴨共養模式、蔗基魚塘生態種養模式、“豬-氣-菜”循環生產模式(即“養豬+沼氣+大棚蔬菜”模式),鴨、魚、豬、菜四類,形成灣莊鄧蔗基魚塘及稻鴨養殖區、王圩片人工鱔魚養殖、康家無公害大棚草莓、東風王祥忠白鴿種鴿飼養。
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