內容簡介
《手把手教你餐飲會計做賬步步通(最新最全的餐飲會計做賬教程)》根據最新《企業會計準則》與國家最新財稅法律法規編寫，以通俗易懂的語言講解了餐飲會計做賬的基本知識，重點剖析了餐飲會計在記賬、算賬、報賬中的關鍵問題，內容全面、案例豐富、操作性強。讓您輕輕鬆鬆掌握餐飲會計做賬的精髓和技巧，成為一名本領過硬的做賬高手。
圖書目錄
第一章餐飲會計基礎知識
會計人員的具體工作
餐飲會計核算的特點
餐飲會計的職能
餐飲會計的對象
餐飲會計的要素
餐飲會計的作用
會計核算的方法
會計核算的原則
會計的核算基礎
會計信息質量要求
會計計量屬性
會計等式
會計科目的結構
會計科目設定原則
會計賬戶的分類
賬戶的基本結構
第二章餐飲會計憑證
會計憑證的作用
會計憑證設計的原則
會計憑證的裝訂
原始憑證的分類
原始憑證的設計
原始憑證的填制要求
原始憑證的審核
原始憑證錯弊的鑑別
記賬憑證的分類
記賬憑證的填制
記賬憑證的審核
第三章餐飲會計賬簿
會計賬簿的分類
會計賬簿的作用
記賬的規則
記賬的方法
會計賬簿的保管和更換
日記賬核對方法
日記賬的賬務處理
現金日記賬的具體要求
現金日記賬的登記
銀行存款日記賬
銀行存款日記賬的核對
總分類賬的內容和結構
明細分類賬的內容和結構
明細分類賬的登記方法
總分類賬戶與明細分類賬戶的平行登記
第四章餐飲會計對賬、結賬
對賬的規範
對賬的技巧
錯賬查找方法
錯賬更正的方法
結賬的規範
結賬的內容和要點
第五章餐飲會計資產的核算
餐飲業的收款方式和形式
現金的管理及核算
銀行結算的方式
銀行存款的核算
固定資產的計價
固定資產增加的核算
固定資產減少的核算
固定資產折舊的核算
固定資產處置的核算
固定資產清理的核算
無形資產的內容和特徵
無形資產取得的核算
無形資產處置的核算
無形資產攤銷的核算
長期待攤費用的核算
低值易耗品的核算
第六章餐飲會計應收款項的核算
應收賬款的計價
應收賬款的核算
應收票據的分類和計價
應收票據的核算
預付賬款的核算
壞賬準備的核算
其他應收款的核算
第七章餐飲會計負責的核算
短期借款的核算
長期借款的核算
應付票據的核算
應付債券的核算
應付股利的核算
應付賬款核算
預收賬款的核算
應付職工薪酬的核算
應交稅費的核算
其他應付款的核算
長期應付款的核算
第八章餐飲會計所有者權益的核算
所有者權益的分類和特徵
實收資本的核算
資本公積的核算
未分配利潤的核算
盈餘公積的核算
第九章餐飲會計存貨與成本核算
存貨的分類
存貨人賬價值
存貨計價的方法
成本費用的內容
成本和費用的明細項目
成本費用的核算
成本核算的方法
商品進價成本的核算
購人原材料的分類和賬戶設定
成本費用的核算原則
第十章餐飲會計收入的核算
收人的特徵
收人的分類
主營業務收人的核算
一般銷售收人的核算
其他業務收人的核算
第十一章餐飲會計利潤的核算
利潤的構成和計算
利潤的核算前的準備
營業外收人的核算
營業外支出的核算
本年利潤的核算
所得稅費用的核算
利潤分配的原則
利潤分配的核算
第十二章餐飲會計納稅核算
企業所得稅的核算
營業稅的核算
營業稅的處理方式
營業稅的核算內容
營業稅的賬務處理
