意式番茄肉醬面

用料

材料

瘦肉

番茄

洋蔥

青椒

意大利麵

胡蘿蔔

做法

1. 番茄去皮切塊，加少許水小火慢熬。水要少，以免沖淡熬出的茄汁。

2. 洋蔥青椒胡蘿蔔切小粒用平底鍋過油翻炒，加鹽調味。翻炒過的洋蔥青椒和胡蘿蔔會出味，然後將炒好的菜一起放到已經熬成糊狀的番茄汁中繼續慢火熬。

3. 將瘦肉剁成肉醬，用平底鍋翻炒至剛熟，加鹽調味後一起將肉醬倒進番茄汁里熬

4. 所有配料熬十分鐘後試味，再根據自己口味加鹽和糖。

5. 將熬好的醬汁淋在煮好的意大利麵上。完成