紐西蘭思蘭尼莊園
思蘭尼莊園的主要葡萄園和酒莊位於霍克斯灣,是紐西蘭最早的葡萄產區。1998年首釀成功,從那時起贏得了世界範圍的好評。
思蘭尼是神話中酒神巴卡斯的忠實伴侶,他們一起享受美酒、美食。思蘭尼莊園以此命名。
思蘭尼莊園現有設計能力可以壓榨1500噸葡萄。釀酒團隊精英薈萃,他們來自阿爾薩斯、波爾多、勃艮第、加利福尼亞、智利和歐西亞;他們堅持使用可持續性發展的葡萄種植技術和釀酒工藝。思蘭尼莊園的佳釀把各產地果實的特點表露得淋漓盡致!
思蘭尼莊園不單單是座酒莊,更是享樂主義者和美食家的天堂。酒莊擁有自己的釀酒學校、烹飪學校,年設計接待量2.5萬人。在這裡您不但可以享受美酒還可以享受美食,同時體驗霍克斯灣特有的地貌風光。
思蘭尼酒莊採用傳統與現代結合的生產工藝,技術實力與時俱進,每次可以壓榨1500噸果實。充氣式擠壓、恆溫儲藏罐給壓榨出的果汁提供了精準的質量保證;低溫發酵過程使用橡木桶,這便是傳統釀造方式的體現。
首席釀酒師GrantEdmonds、RachelGarnham率領釀酒團隊成員們把源於波爾多、勃艮第、俄勒岡、加利福尼亞及澳大利亞的釀酒經驗有機的融入思蘭尼釀酒工藝。
葡萄園管理員JimWebster(Plateau葡萄園)、AidanFredericksen(Parkhill葡萄園)跟GeoffSmith(Triangle葡萄園)新擴大種植面積106公頃。他們的共同追求是釀造高品質思蘭尼葡萄酒,他們熱衷於釀造世界級的霍克斯灣高品質葡萄酒。