定義
快速消費品行業是當今社會工業、商業中非常活躍的一個行業類別，最早的快速消費品概念不是從食品開始，而是從洗滌用品、化妝品和個人護理用品開始的。但是由於在賣場布局當中，這種商品開始越來越靠在一起銷售，在這樣的條件下，快速消費品的概念逐漸延伸到食品、調味品、飲料、酒類、紙製品、保健品甚至OTC藥品。
有那些特點
快速消費品與其他類型消費品相比，購買決策和購買過程有著明顯的差別。
1、快速消費品具有能夠在短期內消費完畢並可能重複購買的特點。
2、快速消費品屬於衝動購買類型產品，即興的採購決策占主導地位，對周圍眾多人的建議不敏感。購買時往往取決於個人偏好，對類似的產品很少作反覆比較。
3、產品的外觀包裝、廣告促銷、價格水平、售點布局、產品陳列等因素對銷售起著重要作用。
4、產品的品牌價值對於銷售是非常重要的因素，消費者對快速消費品的品牌敏感度高，產品的品牌知名度、美譽度直接影響消費者對該品牌的知曉度和忠誠度，從而影響消費者的購買行為，影響產品的市場占有率。
5、產品質量很容易被銷售者直接感受和判斷，因而對消費者的二次購買行為和忠誠度有決定性的影響。
6、與服裝、玩具、家具、廚具、燃器具、家電、汽車、通訊產品、IT產品、房地產等耐用消費品相比，快速消費品具有絕對價格較低的特點。
有其獨特的屬性：
① 產品周轉周期短；
② 進入市場的通路短而寬；
③ 市場生動化，在人流量大、檔次高的地區設立戶外廣告牌做產品形象廣告，在賣場進行現場演示、促銷、折價銷售等活動；
④ 一般為分公司或代理商體制的銷售組織形式，在分公司所轄區域設庫房；
⑤ 售後服務的重點主要體現在對客戶投訴的迅速反饋和有效處理。
有三個基本特點
快速消費品與其他類型消費品相比，購買決策和購買過程有著明顯的差別。快速消費品屬於衝動購買產品，即興的採購決策，對周圍眾多人的建議不敏感，取決於個人偏好、類似的產品不需比較，產品的外觀/包裝、廣告促銷、價格、銷售點等對銷售起著重要作用。因此，快速消費品有三個基本特點，即：
① 便利性：消費者可以習慣性的就近購買
② 視覺化產品：消費者在購買時很容易受到賣場氣氛的影響
③ 品牌忠誠度不高：消費者很容易在同類產品中轉換不同的品牌
這些特徵決定了消費者對快速消費品的購買習慣是：簡單、迅速、衝動、感性。
行業主要分為四個子行業：
一、是個人護理品行業，由口腔護理品、護髮品、個人清潔品、化妝品、紙巾、鞋護理品和剃鬚用品等行業組成；
二、是家庭護理品行業，由以洗衣皂和合成清潔劑為主的織物清潔品以及以盤碟器皿清潔劑、地板清潔劑、潔廁劑、空氣清新劑、殺蟲劑、驅蚊器和磨光劑為主的家庭清潔劑等行業組成；
三、是品牌包裝食品飲料行業，由健康飲料、軟飲料、烘烤品、朱古力、冰淇淋、咖啡、肉菜水果加工品、乳品、瓶裝水以及品牌米麵糖等行業組成；
四、是菸酒行業
