生料
具體的來說,就是採用沒有經過加工、發酵的材料來栽培食用菌的方法。
平菇
配方
配方一
尿素0.5% 石灰3% 過磷酸鈣0.5% 複合肥維生素0.02% 殺菌劑0.01% 殺蟲劑0.001% 料:水=1:1.3
配方二
棉籽殼85% 麩皮10% 蔗糖0.5% 尿素0.5% 石灰3% 過磷酸鈣0.5% 複合肥維生素0.02% 殺菌劑0.01% 殺蟲劑0.001% 料:水=1:1.3
配方三
玉米心50% 木屑25% 稻康20% 蔗糖0.5% 尿素0.5% 石灰3% 過磷酸鈣0.5% 複合肥維生素0.02% 殺菌劑0.01% 殺蟲劑0.001% 料:水=1:1.3
拌料
拌料時先把上述可容物質加水溶解,再加如物料中 ,調節ph值為8左右並攪拌均勻。現在平菇的大量栽培為機械化,一般拌料三次。攪拌均勻不會影響發菌的水分不均。